Nấm bào ngư là một trong những loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, cần thiết cho con người. Hiện nay, rất nhiều bà con muốn hướng đến phát triển mô hình trồng nấm bào ngư nhưng chưa biết cách. Như vậy, bài viết dưới đây dienmaytrauvang.com sẽ hướng dẫn bà con quy trình trồng nấm bào ngư mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Chuẩn bị kĩ càng trước khi bước vào quy trình trồng nấm bào ngư
Để nấm bào ngư cho ra năng suất cao đòi hỏi người trồng nấm phải tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị. Trước khi bắt tay vào quy trình trồng nấm, bà con nên học hỏi, tích lũy kinh nghiệm và kỹ thuật trồng nấm cũng như kĩ càng từ khâu chọn nguyên liệu.
1. Lựa chọn phôi nấm chất lượng
Có rất nhiều địa điểm bán phôi nấm bào ngư trên thị trường, nhưng bà con nên đến các trang trại uy tín để mua được nguồn phôi nấm bào ngư chất lượng. Tránh mua ở những cửa hàng trôi nổi xuất hiện trên thị trường.
Các trang trại cung cấp phôi nấm bào ngư cần có giá bán hợp lý và có cam kết bảo vệ lợi ích dành cho người trồng nấm, nhất là khi bà con mua với số lượng lớn. Phôi nấm có chất lượng hay không sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất nấm. 
2. Nắm vững các kỹ thuật trong quy trình trồng nấm bào ngư
Bà con cần chú ý một số vấn đề trong quy trình trồng nấm bào ngư như:
- Trong quá trình tưới nước: Tránh làm nước văng vào miệng của bịch phôi nấm bào ngư vì có thể gây chết phôi nấm.
- Trong quá trình thu hoạch: Bà con chỉ thu hoạch khi nấm đã trưởng thành, mũ nấm rộng, mỏng và mép mũ cong xuống. Sau khi thu hoạch, bà con phải làm sạch gốc để tránh việc nấm bị hỏng.
3. Chuẩn bị nhà trồng nấm
Nấm bào ngư phát triển nhanh ở điều kiện độ ẩm từ 60 – 65%, do vậy nơi trồng nấm phải được đặt ở địa điểm thoáng mát, che kín gió và không có ánh sáng chiếu vào. Mặt khác, nhà trồng nấm nên được đặt ở gần nguồn nước sạch để tiện chăm sóc trong quá trình nấm phát triển.
Quy trình trồng nấm bào ngư hiệu quả với các loại máy đến từ Trâu Vàng
Bước 1: Xử lý nguyên liệu trồng nấm
Trước khi bước vào quy trình trồng nấm bào ngư, bà con cho rơm rạ, mùn cưa và tro trấu ngâm vào nước vôi pha loãng khoảng từ 15 – 20 phút rồi vớt ra để ráo nước. Tiến hành ủ mùn cưa trong 2 đợt, mỗi ngày đều tưới nước để tạo độ ẩm cho rơm và xới đảo rơm cho đều. Sau đó, dùng dao cắt rơm thành từng đoạn dài từ 7 – 10cm rồi mang ủ đợt 2 từ 2 – 3 ngày.
Trong bước xử lý nguyên liệu trồng nấm, bà con có thể cần đến sự trợ giúp của Máy trộn mùn cưa làm nấm. Với công suất tiêu thụ điện lớn 3,7kW/giờ, máy giúp bà con tiết kiệm được thời gian tối đa so với phương pháp thủ công. 
Máy có những đặc điểm thông minh giúp tự động đảo, trộn và đẩy nguyên liệu ra ngoài sau khi trộn xong thông qua cửa xả.
Máy có thể trộn đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau như: mùn cưa, lõi ngô, bông, bã mía..
Bước 2: Đóng bịch phôi nấm
Bước 2 của quy trình trồng nấm bào ngư là đóng bịch phôi nấm. Sau khi đã ủ nguyên liệu, bà con cần đóng phôi vào bịch với Máy đóng bịch phôi nấm. Với công suất tiêu thụ điện TB 3kW/giờ AC 380V, máy có thể đóng được từ 500 – 600 bịch/giờ.
So với việc đóng bịch bằng phương pháp thủ công, bà con phải mất thời gian và công sức để đóng từng bịch phôi thì trong 1 giờ, máy có thể cho ra năng suất tương đương với việc bà con lao động trong 1 ngày.
Bước 3: Khử trùng bịch phôi nấm
Khử trùng bịch phôi nấm là một trong những bước quan trọng trong quy trình trồng nấm bào ngư. Bà con cần khử trùng nguyên liệu trong hơi nước ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 3 – 4 tiếng để diệt mầm bệnh có trong nguyên liệu.
Chỉ khi đã tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật, vi khuẩn và virus bà con mới có thể đảm bảo những chất gây ô nhiễm này không gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của nấm.
Với lò hấp phôi nấm tự động, bà con có thể hấp được số phôi từ 1200 – 3000 bịch/lượt/12 giờ. Trong quá trình hấp, lò có khả năng tiếp nước tự động nhờ sử dụng cảm biến chống cạn, từ đó có thể duy trì mực nước phù hợp và tránh những tai nạn đáng tiếc xảy ra, đảm bảo an toàn cho bà con khi sử dụng lò. 
Bước 4: Chăm sóc nấm bào ngư
Chăm sóc nấm bào ngư là bước cuối cùng, cũng là bước quan trọng nhất trong quy trình trồng nấm bào ngư.
Phôi nấm sau khi được khử trùng được chuyển vào phòng ươm, thời gian ươm từ 20 – 30 ngày. Trong thời gian ươm sợi bà con phải liên tục kiểm tra độ ẩm trong phòng, nếu phòng thiếu ẩm cần phải tưới ướt nền để cấp ẩm cho phôi nấm phát triển tốt nhất.
- Kích thích nấm phát triển: Nếu nấm phát triển tốt, đáy bịch sẽ có màu trắng lan tỏa. Bà con nên kiểm tra các túi nấm và loại bỏ các túi phôi chết, kém phát triển. Sau đó rạch so le 6 – 8 vết trên thân túi phôi nấm để kích thích nấm mọc.
- Tưới nước đúng cách: Trong quy trình trồng nấm bào ngư, từ khi nấm bắt đầu mọc lớn dần, bà con nên tưới phun sương từ 4-6 lần mỗi ngày. Nước dùng để tưới nấm phải sạch, không chứa chất độc hại làm phát triển vi sinh khuẩn hại nấm.
Bước 5: Thu hoạch nấm
Trong quy trình trồng nấm bào ngư, bước thu hoạch nấm cũng có những lưu ý nhất định bà con cần chú ý. Khi nấm đủ lớn có đường kính từ 3 – 5cm, bà con có thể hái cả cụm. Tuy nhiên sau khi hái nấm phải vệ sinh hết những phần chân nấm còn lại, dùng nắp nhựa đậy ở đầu bịch phôi sau từ 7 – 10 ngày bà con có thể tiếp tục thu hoạch. 
Mỗi đợt thu hoạch nấm cách nhau từ 15 – 25 ngày.
Sau quy trình trồng nấm bào ngư, phụ phẩm còn dư có thể tái sử dụng tùy theo nhu cầu của bà con. Thay vì mất một khoản chi phí khác để mua phân bón, bà con có thể tái sử dụng phôi nấm bào ngư cũ với Máy phá bịch nấm.
Máy giúp bà con cắt bịch phôi nấm cũ, đánh tơi mùn cưa và sàng lọc túi ni lông. Thành phẩm mùn cưa qua xử lý của máy có thể sử dụng ngay mà không cần xử lý lại. Như vậy, bà con có thể tận dụng lại phụ phẩm sau quy trình trồng nấm bào ngư để kiếm lợi nhuận mà không phải đem đi thải bỏ ngay gây ô nhiễm môi trường.
Điện Máy Trâu Vàng – Địa chỉ uy tín cung cấp các loại máy móc nông nghiệp
Như vậy, quy trình trồng nấm bào ngư sẽ trở nên hiệu quả và năng suất hơn nếu bà con ứng dụng các sản phẩm máy móc nông nghiệp vào quy trình nuôi trồng. Bà con có thể liên hệ đến hotline 0985.486.138 của Trâu Vàng để được hỗ trợ sớm nhất với đội ngũ tư vấn túc trực 24/24.
Ngoài ra, khi mua các sản phẩm máy móc nông nghiệp tại Trâu Vàng, bà con sẽ nhận được những ưu đãi như:
- Miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km.
- Đổi trả và hoàn tiền 100% trong vòng 7 ngày nếu sản phẩm không đúng như mô tả, cam kết và chưa sử dụng.
- Bảo hành miễn phí 12 tháng đối với tất cả các sản phẩm tại các văn phòng công ty Trâu Vàng.
