topbar

Nướng bánh là công đoạn quan trọng trong dây chuyền làm bánh. Vì thế cần lựa chọn 1 chiếc lò nướng bánh mì thật chất lượng để có được thành phẩm ưng ý. Điện máy Trâu Vàng xin gửi đến quý khách hàng những sản phẩm lò nướng bánh mì chuyên dùng cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt,...

lò nướng bánh mì

Phân loại các loại bánh cơ bản để chọn lò nướng phù hợp

  • Các loại bánh mì lạt, bánh Baguette.. nướng xong bánh khô, vỏ bánh vàng giòn mới đạt yêu cầu.

nướng bánh mì

  • Các loại bánh mì ngọt, bánh Gato, bánh bông lan, Pizza.. bánh nướng phải mềm, xốp mịn, nở đều từ ngoài vào trong mà không bị rỗng, xẹp bánh,...

Các lựa chọn khi mua lò nướng bánh mì tại Trâu Vàng

Lò nướng bánh mì ngày nay gồm có 2 loại được sử dụng phổ biến nhất, trong đó bao gồm:

  • Lò nướng bánh mì theo phương thức đối lưu
  • Lò nướng bánh mì dạng xoay

Lò nướng bánh mì đối lưu

Lò nướng bánh mì đối lưu ứng dụng công nghệ quạt gió đối lưu kết hợp với hệ thống phun ẩm có tốc độ ổn định và đồng đều, giúp bánh mì được chín đều, có màu vàng bắt mắt và rất thơm ngon.

lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay

Ưu điểm của dòng máy này:

  • Quá trình nướng: quạt đối lưu làm không khí nóng tuần hoàn khắp các vị trí trong lò giúp bánh chín đều mà bạn không cần phải trở khay như trước đây

lò nướng 8 khay

  • Tính năng: cài đặt nhiệt độ, thời gian nướng, phun sương tự động; đèn sáng bên trong lò; còi báo động khi bánh chín.

lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay

Lò nướng có bảng điều khiển thời gian, nhiệt độ an toàn

  • Xuất xứ: các dòng lò do Việt Nam sản xuất, lò nướng bánh đối lưu Southstar.

lò nướng bánh mì

  • Giá thành: Giá của dòng máy này “dễ chịu” và “êm túi” hơn các dòng khác ở Trâu Vàng

lò nướng bánh mì 5 khay việt nam

Trâu Vàng cung cấp các loại máy nướng đối lưu phổ biến như: lò 5 khay, lò 6 khay, lò 8 khay, lò 10 khay với giá thành dao động từ 37-62 triệu đồng.

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam

Xem thêm: Trên thị trường có những dòng kéo bấm cành nào?

Lò nướng bánh mì xoay

Lò nướng bánh mì xoay là một trong những bí quyết nướng bánh thơm ngon của những người thợ chuyên làm bánh mì. Đây là loại lò nướng bánh được sử dụng chuyên biệt trong các siêu thị làm bánh.

Lò nướng bánh mì xoay

Với loại lò nướng bánh này, bánh mì sẽ được xoay liên tục, nhiệt độ sẽ lan tỏa khắp trong lò nướng nên giúp bánh được chín đều, thơm ngon và rất giòn.

Ưu điểm của dòng máy này:

  • Quá trình nướng: Lò xoay ở tốc độ cao giúp thực phẩm tiếp xúc đều với nhiệt, bánh chín đều và nhanh hơn.

lò nướng bánh mì xoay cho chất lượng bánh hoàn hảo 100%

  • Tính năng: Cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ, chuông báo tự động, hẹn giờ phun hơi nước tự động, đèn chiếu sáng..

lò nướng bánh mì xoay 10 khay

  • Xuất xứ: Các dòng lò xoay do Việt Nam sản xuất và lò nướng bánh mì xoay Southstar nhập khẩu Trung Quốc.

Lò nướng bánh mì xoay 10 khay

  • Giá thành: Với mức giá cao hơn dòng máy nướng bánh mì đối lưu nhưng mang lại nhiều tính năng đặc biệt hơn.

Có 4 loại lò nướng bánh mì xoay tại Trâu Vàng: lò 6 khay, lò 8 khay, lò 10 khay, lò 12 khay với công suất 3-31kW và sử dụng nhiều loại nhiên liệu khác nhau.

Hướng dẫn lựa chọn lò nướng bánh mì theo từng phân loại

Theo chất lượng bánh nướng

Đối với tiêu chí này, ta phải so sánh 2 dòng máy vừa kể ở trên:

Đặc điểmLò nướng bánh mì đối lưuLò nướng bánh mì xoay
Công nghệ nướngQuạt hơi nóng đối lưuXoay để bánh tiếp xúc đều với nhiệt
Năng suất10- 15 bánh/khay10- 15 bánh/khay
Thời gian nướng15- 17 phút/mẻ15- 17 phút/mẻ
Thành phẩm95%100%

Theo nguồn gốc xuất xứ

Cùng số khay, năng suất, tính năng.. nhưng lò nướng bánh mì Việt Nam luôn có giá cao hơn lò Trung Quốc. Do được làm từ chất liệu, linh kiện điện tốt hơn, thiết kế thành lò dày và cứng cáp hơn.

lo nuong banh mi gia re

Lò nướng bánh mì Southstar Trung Quốc:

  • Có vỏ bọc từ Inox nhưng khung lò làm từ thép
  • Chất liệu Inox rỏm và mỏng hơn
  • Dây dẫn nhỏ không được cách nhiệt
  • Thanh nhiệt có tuổi thọ ngắn hơn lò Việt Nam
  • Linh kiện thay thế không có sẵn, đợi từ 10-15 ngày

Theo loại nhiên liệu sử dụng

Sẽ có các loại lò điện và lò gas với nhiều năng suất khác nhau cho khách hàng lựa chọn:

  • Lò nướng bánh mì dùng điện khá tiện, có giá rẻ và chi phí sử dụng thấp hơn lò Gas.
  • Lò Gas là lựa chọn số 1 cho các lò bánh mì có nguồn điện không ổn định, hay mất điện hay không đăng kí được điện 380V..

lò nướng bánh mì điện

Ngoài ra, để xưởng sản xuất cung cấp đầy đủ số lượng bánh theo yêu cầu thì phải đảm bảo dây chuyền sản xuất sử dụng bộ 5 thiết bị Máy trộn bộtMáy chia bột Máy se bộtTủ ủ bộtLò nướng bánh mì với năng suất và kích thước hợp lí. 

Dây chuyền làm bánh mì

Hãy đến với Trâu Vàng để được tư vấn thêm về các dòng lò nướng bánh mì nói riêng và dây chuyền làm bánh nói chung. Tất cả các sản phẩm đều được cập nhật tại website dienmaytrauvang.com và cửa hàng tại 987 Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nội.

lò nướng bánh mì trâu vàng

Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0985486138 để được cung cấp mọi thông tin về sản phẩm và hướng dẫn đặt hàng!

Xem Thêm / Rút Gọn
SẢN PHẨM ĐA DẠNG

SẢN PHẨM ĐA DẠNG

Đổi trả nếu sản phẩm không đúng mô tả

BẢO HÀNH 1 NĂM

BẢO HÀNH 1 NĂM

Với chính sách bảo hành trên toàn quốc

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

Miễn phí trong nội thành các Chi Nhánh

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

Hỗ trợ thanh toán trên tất cả các kênh